出来たて
湯葉

出来たて湯葉のイメージ

ここでしか味わえない体験
出来たて湯葉

湯葉は、豆乳から生まれる自然のごちそう。

良質な大豆から作られた豆乳を丁寧に温め、
表面に張った膜を一枚一枚すくい上げて作られます。

なめらかな口当たりと、ほのかな甘みが特徴で、
素材の味を生かした日本料理に欠かせない一品です。

湯葉の制作工程

こだわりの大豆から豆乳を制作

工程1 工程2 工程3

抽出した豆乳を温め、表面に膜を作る

工程4

表面をすくい上げると湯葉の完成

工程5

弊社で使用している原材料は国産・非遺伝子組換え大豆で
無添加製法にこだわり伝統的な職人技で製造されています。
安心・安全・高品質な製品をお届けいたします。

おすすめレシピ

シンプルだけど美味しい!あんかけ湯葉丼!

あんかけ湯葉丼

【材料】2人前

  • ごはん
  • ゆば
  • おろし生姜
  • 和風顆粒出汁
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 片栗粉
  • 400g(200gづつ)
  • 20g
  • 1/2
  • 300cc
  • 小さじ1/3
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  1. 1. ゆばを食べやすい大きさに切る。
  2. 2. 鍋に水、和風顆粒だしを入れて熱し、煮立ったら1のゆばを加えてふたをして弱火で5分ほど煮る。
  3. 3. 酒、みりん、薄口醤油を加えて5分ほど煮る。
  4. 4. おろし生姜を加えてさっと混ぜ、片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
  5. 5. 器にごはんを入れ、上からかけたら完成。

美味しい湯葉をご家庭で

とろ湯葉

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240円

中トロ湯葉

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220円

美味だし湯葉

美味だし湯葉

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※表示価格はすべて税抜きです。

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